Phụ nữ nhập cư tại Yesan hào hứng học nấu ăn truyền thống Hàn Quốc

Trung tâm Gia đình huyện Yesan tổ chức lớp dạy nấu ăn cho phụ nữ nhập cư

Trung tâm Gia đình huyện Yesan (Giám đốc Jeong Yu Kyung) đã tổ chức lớp học “Món ăn ngon Cook” vào ngày 8 tháng 8 vừa qua tại phòng bếp của trung tâm, với sự tham gia của 15 phụ nữ nhập cư. Đây là chương trình giáo dục nhằm cải thiện thói quen ăn uống và nâng cao sức khỏe cho các gia đình đa văn hóa.

Trong buổi học, trung tâm đã mời đầu bếp chuyên nghiệp đến từ Viện Phát triển Ẩm thực The Born Yesan để hướng dẫn cách nấu món gà hầm nhân sâm nấu với nấm thông - một món ăn truyền thống bổ dưỡng của Hàn Quốc. Các học viên đến từ Việt Nam và Trung Quốc không chỉ được học công thức mà còn trực tiếp tham gia thực hành nấu ăn.

Đầu bếp đã hướng dẫn tỉ mỉ từ khâu sơ chế gà, định lượng nguyên liệu như gạo nếp, táo tàu, tỏi cho đến bí quyết nấu sao cho món ăn thơm ngon và bổ dưỡng. Sau phần hướng dẫn, các phụ nữ nhập cư đã trực tiếp nấu món gà hầm dưới sự chỉ dẫn của đầu bếp, vừa thực hành vừa trao đổi, đặt nhiều câu hỏi và cùng nhau trải qua những giây phút thú vị.

Một học viên 48 tuổi, người Trung Quốc, chia sẻ: “Tôi rất vui khi được tham gia lớp học nấu ăn đa văn hóa, được gặp gỡ bạn bè và học hỏi thêm nhiều điều bổ ích. Giáo viên hướng dẫn rất tận tình, giúp chúng tôi có thể dễ dàng nấu món ăn ngay tại nhà. Tôi hy vọng những buổi sau sẽ có thêm các món ăn đơn giản hay các loại banchan (món ăn kèm) để cùng học tập.”

Trung tâm Gia đình huyện Yesan cho biết sẽ tiếp tục tổ chức nhiều chương trình đa dạng nhằm cải thiện thói quen ăn uống và nâng cao sức khỏe cho phụ nữ nhập cư đến từ nhiều nền văn hóa khác nhau.

Với những hoạt động ý nghĩa như lớp học nấu ăn “Món ăn ngon Cook”, Trung tâm Gia đình huyện Yesan không chỉ giúp phụ nữ nhập cư rèn luyện kỹ năng bếp núc mà còn tạo cầu nối gắn kết cộng đồng đa văn hóa. Đây sẽ là nền tảng quan trọng để các gia đình nhập cư có đời sống lành mạnh, hòa nhập tốt hơn và cùng xây dựng một xã hội ấm áp, bền vững.

Theo Naver